さつまいものレモン煮
べりーさんより

材料：
さつまいも１本（３００ｇ）、レモン１コ、スウィートファイバー大さじ３

作り方：
1.さつまいもは皮を剥き、縦に二等分したあと４センチ厚に切る。
2.レモンは皮を剥き、５ミリ厚にスライスする。
3.鍋に水１カップ半を沸騰させ、スウィートファイバーを溶かし、レモンとさつまいもを入れ、中火でさつまいが柔らかくなり、汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。

*ちょっと酸味がきいたおいも料理ですね。アツアツホクホクで頂きたいです。

●近藤店長からべりーさんには、スウィートファイバーレッドを10本プレゼント！！

スウィートファイバーミルクプリン
カトさんより

材料：
スウィートファイバー　100cc、牛乳　100cc、お湯　50cc、砂糖　15g、粉ゼラチン　5g

作り方：
1.ボウルにお湯に粉ゼラチンを入れふやかしておく。
2.スウィートファイバー・牛乳・砂糖を鍋に入れ砂糖が溶けるまで温めながら混ぜる。　(沸騰させないように）
3.１に２をいれて粗熱がとれたらコップなどにいれて冷蔵庫で固まるまで冷やす。

*食物繊維とカルシウムを効率よく摂ることのできるおいしそうなデザートですね。

●近藤店長からカトさんには、スウィートファイバーレッドを10本プレゼント！！

簡単ヘルシースープ
恵美さんより

材料：
スウィートファイバー、アボガド2個、コンソメスープ2カップ、レモン汁1個分、牛乳1カップ、塩胡椒少々、しょう油大さじ1、白ゴマ大さじ１/2

作り方：
1.アボガドの皮をむき種をとる。
2.ミキサーに残りの材料(ゴマ以外）とアボガトをいれとろｘ2にする。
3.２を冷やす。
4.器に入れたらゴマを飾る。

*森のバターと言われるアボガド。スウィートファイバーとの繊維タッグですっかり健康な身体になれそうですね。

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飲まない子もOKのファイバーナポリタン
あきままさんより

材料：
にんにく1かけ、玉ねぎ1/4、ベーコン3枚、えのきだけ1束、ピーマン1個、スパゲティ（乾めん）300g、オリーブオイル大さじ1、カットトマト水煮缶（400g）１缶、スウィートファイバー１缶、固形スープの素2個、しょうゆ大さじ1、塩こしょう適宜

作り方：
1.にんにくは薄切り、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mm幅に、えのきだけは石づきを取り長さを三等分に、ピーマンは種を取り薄切りにする。
2.深鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩を加えて(分量外)めんをゆでる。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎをいため、そこにベーコン、えのきだけ、ピーマンを加えてさっといためる。さらに、トマト缶とスウィートファイバー、固形スープの素を加えて煮込み、しょうゆと塩こしょうで味を整える。
4.２のスパゲティのお湯をきって３のソースと和える。
＊めんは、子供さんにはペンネなども食べやすくていいです。ソースはたくさんできるので、めんを少なくして、ソースは取り分けてオムレツなどにかけても美味しいです。

*うーん、おいしそう！すごく本格的なレシピが届きました。みなさんもぜひ、お試しください。

●近藤店長からあきままさんには、スウィートファイバーレッドを10本プレゼント！！

お野菜ごろごろ豆乳スウィートスープ
安藤さんより

材料：
かぼちゃ8分の1、にんじん2分の1、たまねぎ4分の1、
豆乳400cc、スウィートファイバー1本、
バター大さじ1、固形スープ1個、
塩（少し多めの方が味がひきしまります。味をみながら調節して下さい）
こしょう、あればパセリのみじん切り少々

作り方：
1.かぼちゃ、にんじん、たまねぎはそれぞれ1センチ角に切る。
2.鍋にバターを熱し、野菜を炒める。塩、こしょうをして軽く味をつける。
3.豆乳、固形スープを入れ野菜がやわらかくなるまで煮込む。
4.仕上げにスウィートファイバーを入れてひと混ぜして塩、こしょうで味をととのえる。
最後にパセリを上から散らす。

*スープに使うとは、アイデアですね。野菜一杯でヘルシースープ！

●近藤店長から安藤さんには、スウィートファイバーを10本プレゼント！！

さつまいものマフィン
Qちゃんさんより

材料：カップ約１０個分
（マフィン生地）
無塩バター　１００ｇ　グラニュー糖　１００ｇ　
卵　２個　薄力粉　２００ｇ　ベーキングパウダー　小さじ２ 牛乳　８０ｃｃ　
スウィートファイバー　５０ｃｃ
（さつまいもアイシング）
粉糖７０ｇ　スウィートファイバー小さじ２　レモン汁　小さじ2分の1　　

作り方：
下準備：バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるいにかけておく。
１．バターは泡だて器でクリーム状になるまでよく練る。　グラニュー糖を２回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
２．卵を溶きほぐし、１に２回に分けて加え、よく混ぜあわせる。　
３．粉類、牛乳、スウィートファイバーの順で、それぞれを３回に分けて交互に２に加え、その都度よく混ぜ合わせる。最後の１回はゴムべらでさっくり混ぜる。
４．マフィンカップの７〜８分目まで３を入れ、１８０℃に温めたオーブンで２５〜３０分焼く。
５．ボウルにアイシング用の粉糖と、スウィートファイバー、レモン汁を入れてよく混ぜ、アイシングを作る。（アイシングは表面が乾きやすいので、使うまでぴったりとラップをかけておく。）
６．４が冷めたら、小さなスプーンなどでアイシングをかける。

*バターとサツマイモって相性抜群！おいしそー。

●近藤店長からQちゃんさんには、スウィートファイバーを10本プレゼント！！

スウィートファイバーとリンゴのパウンドケーキ
ポンコさんより

材料：スウィートファイバー１本　リンゴ１個　レモン汁大さじ１
ホットケーキミックス２００g　 卵２個 　バター１００g 　砂糖大４

作り方：
１.リンゴはスライスし、レモン汁をふり柔らかくなるまで煮て、細かく刻んでおく。
２.卵に砂糖を少しずつ入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
３.スウィートファイバーと溶かしバター入れ軽く混ぜる。
４.１のりんごとホットケーキミックスを加え混ぜ合わせる。
５.型に入れ、190℃のオーブンで約20分焼けば出来上がり！
*最後にアーモンドスライスを上にのせたり、レーズンなどを加えてもおいしいです！ホットケーキミックスを使っているので、たくさん泡立てなくても、失敗なくふくらみ、短時間で作れます！

スウィートファイバー入りにんじんケーキ
ポンコさんより

材料：スウィートファイバー８０cc　 にんじん半分 　レモン汁大さじ１
ホットケーキミックス２００g 　卵２個　 バター１００g　 砂糖大４

作り方：
１.にんじんはすりおろし、レモン汁をふりかけておく。。
２.卵に砂糖を少しずつ入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
３.スウィートファイバーと溶かしバター入れ軽く混ぜる。
４.１のにんじんとホットケーキミックスを加え混ぜ合わせる。
５.型に入れ、190℃のオーブンで約20分焼けば出来上がり！
*にんじん独特のにおいもスウィートファイバーのおかげで、気にならないので、にんじんの苦手なお子さんでもおいしく食べられます！ホットケーキミックスを使っているので、たくさん
泡立てなくても失敗なくふくらむ、お手軽ケーキです！

スウィートファイバーとリンゴのフローズンヨーグルト
ポンコさんより

材料：スウィートファイバー60ccリンゴ半分レモン汁大さじ１砂糖適量プ
レーンヨーグルト500g

作り方：
1.りンゴはスライスし、レモン汁を振って柔らかくなるまで鍋で
煮て、細かく刻んでおく。
２スウィートファイバーと冷ました１のリンゴをヨーグル
トに加えて、好みで砂糖を混ぜ、冷凍庫で時々かき混ぜながら固めて出来上がり！
*生クリームも加えるとさらにおいしくなります！！

おいものフローズンヨーグルト
ポンコさんより

材料：スウィートファイバー60cc　プレーンヨーグルト500g　生クリーム20cc
砂糖適量

作り方：
スウィートファイバーと生クリームをヨーグルトに混ぜ、好みで
砂糖を加え、冷凍庫で時々かき混ぜながら固めて出来上がり！

おいもの白玉だんご
ポンコさんより

材料：スウィートファイバー白玉粉さつまいも

作り方：
１.さつまいもはゆでて、マッシュ状にしておく。
２.白玉粉に、水の代わりにスウィートファイバーを加えて耳たぶくらいのやわらかさにこねる
３.１のさつまいもを中に包むように白玉を丸めて茹で、冷水に取る。
４.冷蔵庫で冷やして出来上がり！

おいものアジアンアイススイーツ
たまちゃんより

材料：市販のバニラアイス１パイント　　　タピオカ　50グラム　　卵黄　1個　
スイートファイバー　１本
ココナツミルク-100CC

作り方：
１　タピオカはゆでてざるにあげておく
２　市販のバニラアイスクリームをタッパーなどにうつし、１とスイートファイバー、卵黄、ココナツミルクを加えて混ぜ、冷凍庫で１時間以上冷やし固める
３　お皿に盛り付け、手のひらで一度たたいて香りを出したミントの葉を飾って出来上がり♪

* ひと手間かけてやさしいお芋の味のアイスクリームが簡単にできますよ〜。アイスクリームをそのまま食べるよりもカロリーも控えられ、おまけに繊維までとれちゃうなんてダイエット中でも安心♪この間友人がきたときに、コンビニなどで売られている小豆やさつまいもを具材にしてみました。これはおしゃれで大好評でした！

*お芋とバニラアイスは、相性抜群ですよね！小豆やタピオカを載せるととってもヘルシー。

●近藤店長から、たまさんには、スウィートファイバーを1０本プレゼント！！

お芋のハニートースト
たまちゃんより

材料：バゲット（フランス）パン（固くなったものでOK！）半分
A　ラム酒　適宜。レーズン　４０グラム
B　スゥイートファイバーカップ１、生クリームカップ２分の１、　牛乳カップ２分の１、 卵黄　２個、シナモン適宜、粉砂糖適宜

作り方：
１　レーズンはラム酒にひたひたに漬け、１時間以上おく
２　Bをあわせてよく混ぜた中に、厚めに切ったパンを浸す
３　フライパンを熱し、バターを入れて２のパンを焼く
４　パンの片側が焼きあがったら、裏返してAをラム酒ごと上からふりかける
５　両面が焼きあがったら皿に盛り、表面に粉砂糖、シナモンを茶漉しでふってできあがり♪

*ラムレーズンとは、思いつきもしませんでした。フレンチトーストの豪華版かな。食べるときにクリームソースを掛けてもおいしそー。

●近藤店長から、たまさんには、スウィートファイバーを1０本プレゼント！！